Part 1/5 — Kombucha Starter Culture
เพียวรักผลิตคอมบูชามาแล้ว 10 ปี ใครที่เคยชิมจะสามารถสัมผัสได้ถึงความแตกต่าง ทั้งในเรื่องของรสชาติและประโยชน์จากการดื่มเพียวรักคอมบูชา
เพียวรักใช้เวลาหมักนาน 21 วัน น้ำตาลน้อย รสชาติอร่อย ไม่เปรี้ยวบาดคอเหมือนที่หลายคนเคยหมักกันนั้นเป็นเพราะอะไร… คำถามยอดฮิต ซึ่งเรามีคำตอบยาวกว่า 3 ชั่วโมงใน workshop Kombucha101 Home Brew Class ของเรา ที่ช่วงนี้ปิดชั่วคราวเพื่อความปลอดภัยของทีมงาน และตัวคุณลูกค้าเองคำตอบสั้นๆที่ตอบได้ทางนี้คือ ประสบการณ์ 10 ปี ทำให้เรามีฝีมือแตกต่างจากคอมบูชาทั่วไปทั้งในไทย และในอเมริกา
นอกจากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี หมักถูกวิธี ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมแล้วนั้น Starter Culture หรือหัวเชื้อที่ใช้นั้นมาจาก Pure Kombucha™ Proprietary Culture เป็นสูตรหัวเชื้อของเราเอง ซึ่งเราพัฒนาจนเกิดความสมดุล Balance is The Key ☯️ คือหัวใจของการที่เราเข้าใจในหลักของธรรมชาติ จดลิขสิทธิ์ในอเมริกาว่าเป็นคอมบูชาที่บริสุทธิ์เจ้าเดียว!
(หัวเชื้อของคอมบูชาไม่สามารถทำมาจากสับปะรดหมัก คอมบูชาคือชาหมัก ไม่ใช่ผลไม้หมักดอง)
